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Lentil stew with spaetzle ('Linsen mit Spätzle') is the signature dish of Swabia. It was once a poor man's food that is astonishingly delicious.
Lentil Stew with Spaetzle ('Linsen mit Spätzle')
Sour lentils with Spätzle- a classic Swabian meal
Linsen (und Spaetzle)
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